Los alimentos se encarecen
Relay | mayo 31, 2008Y esto pasa por tener demasiada mierda descontrolada por todo el mundo.
He dicho miles de veces que uno de los problemas que tiene este mundo, al menos en España, es que no se aprovecha la tecnología desarrollada. Además, pecamos de ser un pais inculto y muy, muy, pero que muy agrario (lo típico de Spain is different). Como le vas a decir a un agricultor que use internet, si no le da más que para encender el tractor e irse al campo a hacer sus tareas.
La solución pasa por quitar a todos los intermediarios y dejar solo 1, como mucho (algún hijo de agricultor estará puesto en el tema de las TIC para llevar a cabo la idea loca que os voy a relatar).
Como ya he comentado, hay bastantes explotadores que, en pro de la economía, le alquilan el terreno al dueño/agricultor para explotarla. Es como un pequeño contrato, aunque tampoco he profundizado en el tema para saber como va específicamente. Tras hacer esto, el arrendatario coge a la típica tropa para sembrar y explotar la tierra por 2 duros la jornada diaria. Tras esto, el arrendatario vende el producto a una distribuidora, a un precio aumentado que le permite tener beneficio (que aunque sea poco recordemos que el arrendatario no pone casi las manos en esa acción y tiene más tierras contratadas).
Tras esto, la distribuidora vende el producto (envasado o casi sin tratarlo) a las grandes cadenas de supermercados, evidentemente aumentando otra vez su precio. Al final, el usuario que compra el kilo de verduras, ve que lo que compra ha tenido otro aumento de precio, pues el supermercado (esta vez sí que sin tratarlo) ha vuelto a aumentar su precio.
Entiendo que a nivel nacional el producto deba ser el mismo, es decir, que los tomates que se vendan en cualquier Mercadona sean de tal explotación de tales terrenos, pero lo mejor sería que los agricultores de la zona aportaran su producto a Mercadona de manera regional. Al fin y al cabo, se supone que vives siempre en la misma región y no te sueles mudar cada año de comunidad autónoma. Eso implica que a lo largo de tu vida no deberías apreciar ningún cambio en la calidad de producto.
Luego vienen otros problemillas como los excedentes de producción y caídas del rendimiento por una mala lluvia (léase exceso de ella o granizado). Pero bueno… es no querer aplicar la tecnología que se viene repitiendo.
El arrendatario debería vender directamente a los supermercados de la zona, pudiendo aumentar su margen del beneficio; y el supermercado podría bajar su precio bastante, aún manteniendo su margen de ganancias.
Algunos agricultores se han lanzado a hacer esto por sus propios medios. Es decir, ellos son los que cultivan y recogen su producto y lo vendían a las distribuidoras, que les presionaban para rebajar el precio. Ahora, con una simple conexión a internet, venden naranjas al que quiera comprárselas.
Usemos la tecnología en ambas partes, tanto en la venta como en la adquisición. El problema es que no podemos ir siempre a los mercados de las ciudades/pueblos pues no tenemos tiempo o no nos viene bien. Igual montar algun sitio de frutas y verduras todos los días estaría mejor que no tener mercados de plaza cada X día de la semana… En fin, criticadme si quereis. Solo es una pequeña reflexión.
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フィッシング その他船用仕掛 | diciembre 2, 2014フィッシング その他船用仕掛
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